名前のとおり、ニンジンの種子から抽出されるエッセシャルオイル。植物自体は殆ど無臭ですが、 エッセンシャルオイルは独特のほのかに甘い香りがします。実はこのオイルが採られるにんじんは、食用とは違って、 1.5ｍほどにも成長するものです。
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